2006年03月11日
●男の食卓？
今日は本当に休息日。やったのはスクワット、腹筋、腕立て、ストレッチを軽くのみ。打ちっぱなし行ってません。昼寝もして贅沢に時間を使いました(笑)
って事で今日はちょっとだけさるさんに触発されてお料理。ペンネ・アラビアータのレシピを見て買ってきたのが以下の具材。
これは、トマトにバジルの葉が入ったもの。
これはオリーブオイルににんにくのみじん切りと赤唐辛子が入ったもの＠ペペロンチーネ用。
ブイトーニのペンネ リガーテ。
良く考えれば自分で味付けしている所なんて無いので、レトルトのソースを買ってきたのとなんら変わらないのですが(笑)でもまあ気分はちょっとだけ高級な感じ(笑)でもさるさんの様なコダワリとかアイディアはまだ出てきませんね。
ちょっとすっぱかったなぁ～。ソースとペンネの割合が悪いのか？トマトソースがすっぱいのか？オリーブ＆にんにく＆唐辛子なのかは研究しがいがあるとは思いますね。
本当に久々の調理。まずまずかな？
おーー！
このトマト＆バジルのパスタソース、見覚えあると思ったら（今台所で確認してきました）、なんとあたしも本日同じものを使ってクッキング♪
あたしは、“チキンドリア”です。
耐熱皿にチキンライスを入れ、このパスタソースを上に重ね、さらにホワイトソースを重ねました。ウマウマでしたよ。
なおちゃん：
おおお、奇遇(^^)それうまそうだねぇ～。詳細なレシピ希望(^^)
詳細なレシピかぁ、あたしのてきとーな料理なので、てきとーなレシピをどうぞ…。
①鍋にのバター（３０ｇくらい？）を溶かし、小麦粉（バターと同量）を加えてよく炒め、滑らかになったら牛乳（ちょっと温めておくとよい）を少しずつ加えてダマにならないように伸ばし、塩、コショウ、粉チーズで味を調える。（←既成の缶のホワイトソースを使うと①の手間が省けて楽ちん）
②玉ねぎ、しいたけ、チキン等をちっちゃめに切って、塩、コショウ、ケチャップなどで味をつける。そこへごはんを投入してよく混ぜてチキンライスをつくろう！
③ここまできたら、あとは簡単。耐熱容器に、チキンライスを入れ、その上にトマトソース（もちろんうゑださんの買ってきたやつでいいよ♪）、ホワイトソース、とろけるチーズ、パン粉の順に重ね、180度のオーブンで１０分くらい焼いてね。トースターでもいいかも。できあがり～♪
要するに、トマトソースとホワイトソースを既成のものにすれば、チキンライスを作る手間だけよん。レッツトライ！
なおちゃん：
ありがとさんです(^^)今度、時間がある時に挑戦してblogにて報告します(笑)
さるさん：
そうそう、やる事が大事ですね。深い言葉です。
